Подходит ли Protocol Builder, если БАДов пока немного?
Да, если главный вопрос уже в текущем приёме и нужно понять его устройство. Если задача точечная и сводится к одной паре сочетаний, иногда лучше начать с проверки текущего приёма.
Можно ли обращаться без анализов?
Да. Анализы не обязательны для старта. Если они есть, они помогают точнее учесть контекст.
Что лучше выбрать: проверку текущего приёма или Protocol Builder?
Если вопрос узкий и упирается в сочетания, можно начать с проверки текущего приёма. Если приём уже многослойный и шумный, логичнее идти в Protocol Builder.